廚房設計的好壞,科學合理與否,不僅影響到廚房的直接建設投資和生產(chǎn)出品質量,而且對廚房生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結構調整還會產(chǎn)生長遠的影響;對廚房員工的工作效率和食品安全均發(fā)揮著不可低估的作用。我公司將以多年的餐飲操作經(jīng)驗結合現(xiàn)代廚房的設計要求,對廚房動線運行的規(guī)律,廚房規(guī)劃、廚房布局設計及通風排煙、供電、上下水等輔助系統(tǒng)設計進行了深入的了解。并愿意將自身專業(yè)知識和經(jīng)驗嫁接到客戶身上。
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