無論是大小工廠，員工的管理問題對于后勤管理者來說向來都是痛苦不堪的事，而且更后勤管理者抓狂的是員工的伙食問題。

　　員工的伙食問題，到底要靠誰來解決呢?如果這一問題讓員工自己來解決，對于大多數(shù)員工來說，這就成了一大難問題，對于企業(yè)來說，這也是員工流失的一大借口。由此這又成為企業(yè)不得不解決的問題，因此，大多數(shù)企業(yè)的做法是，企業(yè)通過伙食外包即飯?zhí)贸邪姆绞絹斫鉀Q這一吃飯難的問題。

企業(yè)后勤管理者如何選擇食堂承包商

　　對于大多數(shù)企業(yè)后勤管理者來說，怎么樣找到一個(gè)好的食堂承包商都是一件頭疼的事，因?yàn)闊o數(shù)次的經(jīng)驗(yàn)告訴他們大多數(shù)承包商說的很好，但是實(shí)際上做的很少，導(dǎo)致許多員工不斷投訴，菜品差，衛(wèi)生差，質(zhì)量差，這“三差”已經(jīng)成為了員工抱怨的常態(tài)，甚至一些后勤工作者也不斷替承包商承擔(dān)了許多無謂的罵名，為此企業(yè)后勤工作者也是滿腹委屈。帶著這些諸多的問題，筆者采訪了相關(guān)團(tuán)膳行業(yè)協(xié)會理事單位成員。

　　對于如何選擇好的飯?zhí)贸邪?/a>商呢?該成員指出，企業(yè)在飯?zhí)贸邪虝r(shí)，其實(shí)是比較簡單的，提出了一下幾點(diǎn)意見。