10月11日訊，為確保孩子們?cè)谛?nèi)吃得飽、吃得好，上海一所中小學(xué)校這所今年新開辦的九年一貫制特色學(xué)校，全面創(chuàng)新學(xué)校食堂管理模式。具體做法包括在全市范圍內(nèi)海選食堂承包單位、每天4菜一湯且菜譜每周不重復(fù)、首創(chuàng)學(xué)生上午和下午茶餐等。 其中上海萬康餐飲管理有限公司也榮幸成為中標(biāo)公司！以后媽媽再也不用擔(dān)心我的午餐了！

在此對(duì)于中小學(xué)校如何選擇食堂承包公司的問題，下面作為資深食堂管理專家，萬康餐飲給廣大學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人提幾點(diǎn)建議：

今年中小學(xué)校食堂多次出現(xiàn)食品安全事故，全國(guó)各地食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員也為此針對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管、開展大普查活動(dòng)，確保師生食品安全健康的一個(gè)舉措。因此，對(duì)于學(xué)校選擇食堂承包公司是需要非常之慎重。其次就是學(xué)校食堂的管理，學(xué)校食堂承包如何經(jīng)營(yíng)？下面也會(huì)給大家介紹到。

目前很多中小學(xué)校食堂有的不落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，將學(xué)校食堂長(zhǎng)期出租、層層轉(zhuǎn)包;有的食品安全管理員基本是擺設(shè)，不掌握基本的餐飲安全知識(shí)。針對(duì)這些問題，食品藥品監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校食堂 實(shí)行格式化檢查，并嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督檢查頻次，建立學(xué)校負(fù)責(zé)人約談制度。除此之外，落實(shí)學(xué)校食堂食品安全最重要的是選好食堂承包公司。

選擇學(xué)校食堂承包公司注意事項(xiàng)

1、查看公司簡(jiǎn)介及資質(zhì)證明：選擇學(xué)校食堂承包公司，首選要看餐飲公司簡(jiǎn)介，了解公司基 本情況。萬康餐飲公司專業(yè)的工廠、學(xué)校、醫(yī)院食堂管理、食堂承包、工廠食堂承包，飲食承包，飯?zhí)贸邪?，承包食堂，伙食承包，飲食服?wù)，膳食承包，餐飲承包，餐飲，飯?zhí)?，飲食，廚房設(shè)計(jì) ，廚房承包，承包伙食及大型企業(yè)、工業(yè)園區(qū)廚房設(shè)施投資。公司在食堂承包行業(yè)處于領(lǐng)先地位，有著豐富的食堂承包經(jīng)營(yíng)。

2、公司的服務(wù)項(xiàng)目：看看是不是有自己所需要的服務(wù)，是不是食堂承包，食材配送能一起， 目前萬康餐飲擁有自己獨(dú)立的副食品配送中心及嚴(yán)格的食堂管理方式。

3、公司的合作案例：合作案例和口碑是體現(xiàn)食堂承包公司服務(wù)質(zhì)量的直觀表現(xiàn)。萬康團(tuán)膳公 司在經(jīng)營(yíng)食堂承包這么多年，在上海市、江蘇省等都有著成功案例和良好口碑。

4、公司的規(guī)模：如果公司人數(shù)少，就幾個(gè)人，那你可以請(qǐng)人做飯，或者叫快餐，而快餐比如 會(huì)讓員工吃不好。

5、查看公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明，確保一個(gè)合法，誠(chéng)信的公司是保證服務(wù)的第一要?jiǎng)?wù)。以防后 期食堂承包過程中食堂層層轉(zhuǎn)包的情況發(fā)生。

中小學(xué)校食堂承包問題越來越受社會(huì)的關(guān)注，目前多數(shù)地區(qū)已經(jīng)不允許私人承包學(xué)校食堂，因此，作為學(xué)校食堂選好一家專業(yè)的餐飲公司尤為重要，一方面可以確保食品安全問題，餐飲公司高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師合理的膳食搭配，可以讓學(xué)校及教職工吃到營(yíng)養(yǎng)健康衛(wèi)生的飯菜，讓學(xué)校老師省心，家長(zhǎng)更放心!

上海目前現(xiàn)有膳食管理公司上千家，萬康餐飲經(jīng)過多年多地的發(fā)展和摸索，已經(jīng)有了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，和專業(yè)素質(zhì)非常高的管理人員以及穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品采購渠道。目前在國(guó)內(nèi)食堂承包方面也是比較專業(yè)的公司，同時(shí)也得到了客戶們的一致好評(píng)。承包熱線：全國(guó)服務(wù)電話：400-8866-277