日前，筆者從巫山縣教委獲悉，該縣要求全縣各級(jí)各類學(xué)校務(wù)必抓好春季開(kāi)學(xué)食品安全工作，嚴(yán)禁學(xué)校食堂承包，學(xué)校小賣部不得經(jīng)營(yíng)小食品。

     同時(shí)，各學(xué)校徹底對(duì)食堂炊具、食物存貯器具、供水等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清理消毒，清除殘存的食品原材料和調(diào)料。嚴(yán)格執(zhí)行首嘗制，堅(jiān)持學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)在食堂開(kāi)伙第一頓就餐制度，并簽發(fā)開(kāi)伙供應(yīng)的通知。

    當(dāng)前，開(kāi)學(xué)正值冬春交季是傳染病易發(fā)和高發(fā)期，各學(xué)校在開(kāi)學(xué)前正對(duì)教室、寢室、浴室、廁所等認(rèn)真消毒，抓好教室通風(fēng)和學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格傳染病防控。