近日，嘉興市食品藥品監(jiān)督管理局召開了市屬學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管工作座談會，并進(jìn)行現(xiàn)場觀摩。全市22所市本級直屬大專院校和中學(xué)的分管校長和相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會議。嘉興市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)邀參加座談會，并重點就深化學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管合作提出了建議。
會議通報了前期全市組織開展的春季校園食品安全檢查情況和部分產(chǎn)品的抽樣檢測結(jié)果，交流學(xué)校食堂管理經(jīng)驗和存在的突出問題，并現(xiàn)場參觀了嘉興學(xué)院省級食品安全示范食堂。市食品藥品監(jiān)管局對下一步如何抓好學(xué)校食堂的食品安全提出了意見，認(rèn)為學(xué)校食堂食品安全事關(guān)學(xué)校廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校、家庭和整個社會的穩(wěn)定和諧，當(dāng)前，學(xué)校食堂餐飲安全監(jiān)管工作還存在著一些問題，不容忽視。因此，各學(xué)校食堂作為餐飲安全的責(zé)任主體，務(wù)必從原料到成品層層把關(guān)，防止各類食物中毒發(fā)生。另外，今年浙江省將組織實施千萬學(xué)生飲食放心工程，學(xué)校食堂餐飲監(jiān)管將是重中之重，下一步市食品藥品監(jiān)管局將建立各學(xué)校的互動檢查工作機制，采取多種形式和手段加強相互交流、相互檢查，不斷提高各學(xué)校的食品安全管理水平，同時加強食品安全知識宣傳和培訓(xùn)，提高食品安全管理人員素質(zhì)，加大處罰力度，確保校園食品安全工作到位。