1 堅(jiān)硬食物

　　口腔潰瘍患者應(yīng)盡量少吃粗硬食物，如炸排骨、炸雞腿、堅(jiān)果等。因?yàn)檫@些硬食物容易在潰瘍表面摩擦，加重病情。

　　2 禁止吃磨碎的食物

　　口腔潰瘍患者應(yīng)避免食用磨碎的食物，如面包粉、玉米或土豆片，因?yàn)檫@些食物在研磨后容易粘附到潰瘍表面，并影響潰瘍表面的愈合。

　　3 禁止吃過(guò)熱的食物

　　口腔潰瘍患者在日常飲食中應(yīng)避免吃過(guò)熱的食物。事實(shí)上，在生活中，如開(kāi)水或熱湯不能殺死潰瘍表面的細(xì)菌，但是這些會(huì)造成刺激。因此，最好等到食物冷卻到室溫后才食用。

　　4 快餐刺激性調(diào)味品

　　刺激性調(diào)味品如胡椒、醋、姜、洋蔥和茴香也是口腔潰瘍患者飲食中的禁忌。因?yàn)檫@些食物不僅引起疼痛，而且刺激潰瘍表面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　5 禁止吃發(fā)物

　　常見(jiàn)的發(fā)物產(chǎn)品包括各種竹筍(冬筍、竹筍、干筍)、腌制品(咸魚(yú)、腌肉、腌蔬菜)、柿子、螃蟹等。但并不是每個(gè)人都對(duì)各種發(fā)物敏感，所以患者也應(yīng)該從自己的飲食中找到自己的發(fā)物來(lái)避免。

　　6 禁止吃刺激性食物

　　例如，口香糖、巧克力、煙草和酒精、咖啡、熱食物、辛辣燒烤、油炸食物和其他刺激性辛辣食物是口腔潰瘍患者應(yīng)該避免的食物。因?yàn)檫@些食物容易引起或加重口腔潰瘍。

　　7 禁止吃敏感食物

　　禁食敏感食物是避免疾病發(fā)作的重要部分。我們應(yīng)該找出哪些飲食與我們生活中口腔潰瘍的發(fā)病有關(guān)。從我們的飲食中消除它們，并停止吃它們。然后試著吃同樣的食物，確認(rèn)你的判斷是否正確，最后根據(jù)情況確定敏感食物。