研究發(fā)現(xiàn)，硒對肝癌細(xì)胞有選擇性的殺傷和抑制作用，而對正常肝細(xì)胞無明顯影響，補硒可以成為預(yù)防肝癌和肝病的有效措施，硒在人體內(nèi)的儲存量很弱，因此有必要與h.為了獲得足夠的硒，有規(guī)律地增加硒的含量。

　　蘑菇是硒的好來源。蘑菇中的硒元素不僅含量高，而且容易被人體吸收，所以我們應(yīng)該多吃。尤其對于喜歡喝酒的人來說，蘑菇可以幫助你遠(yuǎn)離肝病。經(jīng)常娛樂的商人經(jīng)常在杯子之間旅行以滿足需要。這是他們的工作。別忘了多吃些好吃的蘑菇，這樣可以保護(hù)你負(fù)擔(dān)過重的肝臟。

　　此外，蘑菇是一種較好的飲食和美容食品。蘑菇含有大量的無機物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)。蘑菇作為一種減肥食品，它含有比所有植物更多的纖維素，所以具有最好的品質(zhì)。它可以預(yù)防便秘，降低血液中的膽固醇含量。而蘑菇是低卡路里的食物，幾乎不含卡路里，不用擔(dān)心吃得太多。蘑菇還有解毒作用，幫助身體排出各種有害物質(zhì)，使身體輕盈苗條。