研究發(fā)現(xiàn)，硒對(duì)肝癌細(xì)胞有選擇性的殺傷和抑制作用，而對(duì)正常肝細(xì)胞無(wú)明顯影響，補(bǔ)硒可以成為預(yù)防肝癌和肝病的有效措施，硒在人體內(nèi)的儲(chǔ)存量很弱，因此有必要與h.為了獲得足夠的硒，有規(guī)律地增加硒的含量。

　　蘑菇是硒的好來(lái)源。蘑菇中的硒元素不僅含量高，而且容易被人體吸收，所以我們應(yīng)該多吃。尤其對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，蘑菇可以幫助你遠(yuǎn)離肝病。經(jīng)常娛樂(lè)的商人經(jīng)常在杯子之間旅行以滿足需要。這是他們的工作。別忘了多吃些好吃的蘑菇，這樣可以保護(hù)你負(fù)擔(dān)過(guò)重的肝臟。

　　此外，蘑菇是一種較好的飲食和美容食品。蘑菇含有大量的無(wú)機(jī)物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)。蘑菇作為一種減肥食品，它含有比所有植物更多的纖維素，所以具有最好的品質(zhì)。它可以預(yù)防便秘，降低血液中的膽固醇含量。而蘑菇是低卡路里的食物，幾乎不含卡路里，不用擔(dān)心吃得太多。蘑菇還有解毒作用，幫助身體排出各種有害物質(zhì)，使身體輕盈苗條。