在食物方面，女性都了解一些常識(shí)，比如哪些吃了美白、增肥和沉淀色素長(zhǎng)斑。但是如何搭配可能沒(méi)有那么了解透徹了。事實(shí)上，有些食物單看沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)缺陷，但是一旦與其他食物結(jié)合在一起，可能會(huì)起到一個(gè)毀容作用。

　　海鮮+水果

　　海鮮中的魚(yú)、蝦和藻類(lèi)富含蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有單寧酸的水果一起食用，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易將海鮮中的鈣與單寧酸結(jié)合形成新的不可消化物質(zhì)。這種物質(zhì)能刺激胃，引起胃部不適。含有單寧酸的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

　　牛奶+橙子

　　在喝牛奶、吃橘子之后，牛奶中的蛋白質(zhì)首先會(huì)與橘子中的水果酸和維生素C相遇，凝結(jié)成塊狀，影響消化和吸收。

　　蛋糕+豆腐

　　這與食品的分類(lèi)有關(guān)。一種方法是把食物分成稠密食物和非稠密食物。除了水果和蔬菜之外，其他食物，如肉、奶制品和谷類(lèi)都是稠密食物。食物搭配方法提倡在同一餐中我們只能使用一種稠密食物來(lái)搭配蔬菜的消費(fèi)。和淀粉蛋糕，它們是高密度的食物，當(dāng)它們一起吃時(shí)，它們一定會(huì)增加體重。

　　汽水+巧克力

　　不管巧克力是什么味道，它屬于高卡路里、高糖、高脂肪的食物。不宜與高糖汽水、果汁等飲料同時(shí)混合，巧克力配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可以吸收巧克力中的油，減少食物積累的可能性。

　　黃瓜+花生

　　黃瓜丁，與煮過(guò)的花生和米飯混合，常用作清涼的冷菜。事實(shí)上，這種搭配不太合適。因?yàn)檫@兩種食物的結(jié)合可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。黃瓜本質(zhì)上是甜的和冷的?；ㄉǔＩ裕ㄉ矩S富。一般來(lái)說(shuō)，如果冷食碰到油，就會(huì)增加其滑膩的性質(zhì)，并可能導(dǎo)致腹瀉。

　　茶+雞蛋

　　茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)。這些化合物與雞蛋中的鐵結(jié)合，可以刺激胃，不利于消化和吸收。

　　調(diào)味品的混合物

　　主要的調(diào)味品，如酸、甜、苦、辣、咸，是日常烹飪中不可缺少的調(diào)味品。它可以減少油脂，解毒殺菌，放松肌腱，促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對(duì)外界刺激的快速反應(yīng)能力。