近30年來，HACCP已經(jīng)成為國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，加上政府及消費者對食品安全性的普遍關注，主要是對食品中微生物、化學和物理危害的安全進行控制；使目前HACCP體系得到廣泛應用，特別是目前很多食堂承包公司也分分開始注冊HACCP的認證，足以看出目前餐飲企業(yè)對食品安全的認識，其中上海萬康餐飲管理有限公司也不例外。

    目前上海萬康餐飲管理有限公司為了加強食堂食品安全，確保與各個公司，企事業(yè)單位，醫(yī)院，學校建立良好的合作關系，確保員工，學生，職工等的飲食質量，萬康不僅積極響應國家政策法規(guī)，通過國家衛(wèi)生部門資格認證，并且擁有公司的營業(yè)執(zhí)照，分別通過了通過了ISO9001：2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。制訂了食品衛(wèi)生安全程序，發(fā)展和提高飯?zhí)玫氖称钒踩w系。與國外先進餐飲企業(yè)同步實行飲食最高端之管理體系，萬康不斷的完善和提高自己，立足成為國內(nèi)專業(yè)食堂承包專家，所以萬康餐飲公司發(fā)展到現(xiàn)在，能給你的不只是保障而是零缺點的服務。

    萬康餐飲公司HACCP認證和7S管理體系相結合確保食品安全

    整理：區(qū)分要和不要的東西，舍棄不要的物品；

    整頓：將要的物品，依定量、定位方式處理；

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    教養(yǎng)：養(yǎng)成隨時物歸原處，以誠待人的良好習慣；

    安全：隨時注意個人、他人及公司的安全；

    節(jié)約：從點滴做起，樹立主人翁意識，成本意識強。

    清掃：將工作場所、環(huán)境進行徹底打掃；

    清潔：塑造一塵不染的工作環(huán)境是安全的第一步；

    萬康嚴格執(zhí)行PDCA管理法

    (P)計劃——(D)執(zhí)行——(C)檢討——(A)再行動；

    上海萬康餐飲管理有限公司專注食堂承包，從起初摸著石頭過河到目前已經(jīng)在眾多餐飲公司中脫穎而出，萬康的巨大的提高，不僅源于公司嚴格執(zhí)行各項管理辦法，同時，響應國家政府號召，嚴格食堂運營各個環(huán)節(jié)的管理，定期員工培訓，萬康立志成為國內(nèi)專業(yè)團膳公司，值得你的信賴！如果貴公司有意與我公司合作，可以到公司前來參觀，也可以來電咨詢，更多疑問可撥打全國服務電話：400-8866-277 傳真：021-64920389。