簡單來說，企業(yè)、公司、學(xué)校將其員工的就餐場所(即食堂)全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司，從而節(jié)省了業(yè)務(wù)運(yùn)營成本。

　　食堂外包是餐飲服務(wù)的一種形式，當(dāng)然也有餐飲行業(yè)本身的特點(diǎn)。一起來看看食堂外包的好處?

　　1、解放物流運(yùn)營管理人員和食堂員工，減輕管理責(zé)任和后勤工作量，避免人才和費(fèi)用的浪費(fèi)，節(jié)省工資、獎金、福利等費(fèi)用，降低管理成本，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，讓單位負(fù)擔(dān)得起更加注重發(fā)展主流增值服務(wù);

　　2、配備高素質(zhì)的食堂管理人員制定細(xì)則，并按照規(guī)范的管理程序，貴單位無需參與管理，省心省力，只有監(jiān)督。

　　3、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)甲方技術(shù)要求，專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)甲方特點(diǎn)和個人發(fā)展需要設(shè)計(jì)配方，設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)組合，讓員工擁有更好的飲食文化和健康的生活保障。

　　4、在保證合理前提下，專業(yè)的營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)會盡量滿足不同人群的口味。蔬菜分配作為蔬菜農(nóng)場的一部分，代表生產(chǎn)和分配到消費(fèi)過程

　　5、人力資源信息管理專業(yè)培訓(xùn)及會計(jì)制度：定期對在職員工和新員工進(jìn)行服務(wù)社會意識培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn)，提高公司員工的綜合素質(zhì)、崗位知識和專業(yè)管理理論知識;不斷提高學(xué)生服務(wù)質(zhì)量水平。

　　6、本單位食堂廚房又臟又亂，一直是公司頭疼的問題。小耕集團(tuán)規(guī)范膳食管理，制定各項(xiàng)日常衛(wèi)生制度，規(guī)劃衛(wèi)生制度，提醒班級衛(wèi)生制度，確保公司環(huán)境干凈清新。用餐環(huán)境。