燉豆腐是一道很家常的菜，方法也很簡(jiǎn)單。它非常適合在家里制作。但之前做過(guò)幾次的人肯定不知道燉豆腐需要多長(zhǎng)時(shí)間。今天我將在這篇文章中討論它。

　　1、 燉豆腐需要多長(zhǎng)時(shí)間

　　一般來(lái)說(shuō)，燉豆腐只需要燒五分鐘左右。我們都知道豆腐很容易破碎。因此，制作燉豆腐時(shí)，切記燒得太久。如果時(shí)間太長(zhǎng)，所有的豆腐都會(huì)碎。它不僅看起來(lái)很難看，而且味道很差，讓人沒(méi)有胃口。

　　2、 制作燉豆腐的秘訣是什么

　　1買(mǎi)回來(lái)的豆腐要先清洗干凈，

　　因?yàn)樯厦婊蚨嗷蛏贂?huì)有灰塵或細(xì)菌。為了防止我們腹瀉或引起一些身體疾病，我們需要在制作豆腐之前把它清洗干凈。

　　2干凈的豆腐應(yīng)該用水清洗。豆腐雖然屬于蔬菜類(lèi)，但也有腥味，可以用沸水去除豆腐表面的腥味。很多人在做豆腐之前不用水，所以豆腐很腥，味道很差。如果你以前不知道這項(xiàng)技術(shù)，你可以記住下次做燉豆腐時(shí)，你應(yīng)該先把豆腐和沸水一起煮。

　　3如果豆腐用水清洗后仍然有魚(yú)腥味，可以將豆腐在鹽水中浸泡幾分鐘。

　　這不僅可以去除魚(yú)腥味，還可以使豆腐更有彈性，不易破碎。需要注意的是，浸泡時(shí)間不應(yīng)超過(guò)10分鐘，因?yàn)槿绻麜r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致豆腐破裂，使豆腐變得特別柔軟。然而，如果時(shí)間少于十分鐘，去除魚(yú)腥味的效果并不顯著。

　　每個(gè)人都應(yīng)該非常喜歡燉豆腐。豆腐嘗起來(lái)很美味，湯也很美味。最重要的是，燒了大約五分鐘后，豆腐就可以從鍋里出來(lái)了。對(duì)于一些匆匆忙忙的人來(lái)說(shuō)，這是一道非常合適的菜。但在制作豆腐時(shí)，我們也需要注意上面提到的一些問(wèn)題。