一般情況下，在我們日常生活中剩飯剩菜都是非常普遍的，特別是對于一個容納上百上千人的食堂，就餐人員流動性不定，很容易出現(xiàn)尾菜，那么作為食堂承包公司，確實需要采取一些措施，避免浪費，避免出現(xiàn)剩飯剩菜現(xiàn)象，那么對于上海萬康餐飲管理有限公司“工廠食堂外包如何避免剩飯剩菜”的呢？我們來了解一下。

    工廠食堂外包如何避免剩飯剩菜

    1、食堂負責人要配合公司確定每天就餐人員數(shù)量；

    2、食堂根據(jù)個別情況適當調整飯菜數(shù)量；

    3、確保員工飯菜數(shù)量的前提下，盡量控制飯菜數(shù)量，避免浪費；

    4、對不同剩飯剩菜進行分檢；

    5、和公司談好剩飯剩菜處理辦法；

    萬康餐飲公司嚴格食堂運營的各個環(huán)節(jié)，特別是夏季食品安全高發(fā)季節(jié)，萬康要求每個食堂不可懈怠，確保工廠員工飯菜的質量，并且定期進行全體員工培訓，要求每個員工嚴格履行工作職責，對員工發(fā)放福利和獎金！針對“工廠食堂外包如何避免剩飯剩菜”是經營過程不可控的，但是萬康承諾盡量控制在最低水平！