上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司專注食堂承包十幾年以來(lái)，非常重視客戶的投訴意見(jiàn)，用餐人員滿意度調(diào)查，并且也特別制定出針對(duì)食堂承包員工用餐滿意度調(diào)查表，適用于各個(gè)食堂，并且定期進(jìn)行調(diào)查，進(jìn)行意見(jiàn)的采納，對(duì)廚房及飯菜質(zhì)量，食堂衛(wèi)生，餐廳服務(wù)人員工作態(tài)度等進(jìn)行改進(jìn)和完善。

萬(wàn)康一切從客戶的實(shí)際需求出發(fā)，想于客戶未想之先，客戶沒(méi)有想到的也將全力以赴，客人的滿意，就是我們奮斗的目標(biāo)。客戶的需求就是我們的追求，真誠(chéng)對(duì)待每一個(gè)抱怨,守信兌現(xiàn)每一個(gè)承諾。

1、質(zhì)量方針：品質(zhì)上乘、追求穩(wěn)定、用心管理、加強(qiáng)提升管理、不斷創(chuàng)新。

2、服務(wù)精神：熱情和藹、主動(dòng)詢問(wèn)意見(jiàn)、了解客戶信息，總結(jié)問(wèn)題，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，解決回復(fù)處理。

3、派專人入住現(xiàn)場(chǎng)管理，服務(wù)質(zhì)量以“誠(chéng)信、規(guī)范”加以實(shí)現(xiàn)。

4、誠(chéng)信：敝公司秉持“精誠(chéng)合作”客人的滿意是我們追求。

5、規(guī)范：高品質(zhì)服務(wù)必須規(guī)范，其大體包括：禮儀規(guī)范、接待用語(yǔ)規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見(jiàn)、建議規(guī)范等等。

6、滿意度調(diào)查：客人的意見(jiàn)和建議將足使餐廳工作的改善和提升管理水平，堅(jiān)信服務(wù)價(jià)值的體現(xiàn)。如下表：

服務(wù)滿意度調(diào)查表： 每半年一次

餐廳滿意度調(diào)查表

餐廳名稱：                                                                                   調(diào)查時(shí)間：

您好!為提高餐廳的管理水平和飯菜質(zhì)量，我們精心設(shè)計(jì)此份調(diào)查表，請(qǐng)抽出您寶貴的片刻時(shí)間填寫(xiě)此表，在相應(yīng)選項(xiàng)上打“√”。您的意見(jiàn)將為餐廳的工作改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高提供最重要的參考。

1、您對(duì)餐廳服務(wù)員文明用語(yǔ)是否滿意?

□滿意        □較滿意        □一般         □差

2、您對(duì)餐廳服務(wù)員儀容儀表是否滿意?

□滿意        □較滿意        □一般         □差

3、當(dāng)您用餐時(shí)，餐廳飯菜是否保溫?

□保溫         □基本保溫            □不保溫

4、您對(duì)餐廳每日供應(yīng)的主食是否滿意?

□滿意           □一般           □不滿意

5、您對(duì)餐廳早餐供應(yīng)情況時(shí)否滿意?

□滿意，早餐種類較多         □一般 ，早餐供應(yīng)不足         □不滿意，早餐供應(yīng)不足且種類較少，價(jià)格不合理

6、您能在餐廳服務(wù)窗口吃到一些特色的風(fēng)味小吃嗎?

□經(jīng)常吃到           □偶爾吃到          □基本吃不到

7、您對(duì)餐廳每日葷素小菜搭配情況滿意嗎?

□滿意，葷素搭配合理          □基本滿意，偶爾葷菜太少         □不滿意，素菜多，葷菜少

8、您對(duì)餐廳每日飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配是否滿意?

□滿意，有營(yíng)養(yǎng)         □基本滿意           □不滿意，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

9、您對(duì)餐廳的就餐環(huán)境和衛(wèi)生情況是否滿意?

□滿意，環(huán)境和衛(wèi)生都很好           □基本滿意           □不滿意，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)

10、您對(duì)餐廳的餐具衛(wèi)生情況是否滿意?

□滿意，餐具消毒及時(shí)        □基本滿意             □不滿意，餐具較臟，未及時(shí)消毒

11、 當(dāng)你想對(duì)餐廳的工作提出意見(jiàn)或建議時(shí)，通常你是通過(guò)什么途徑將這些想法反饋給食堂的?

□找餐廳負(fù)責(zé)人         □B、找服務(wù)員        □ C、找后勤服務(wù)中心

□D、寫(xiě)在意見(jiàn)本上         □ E、上網(wǎng)投訴            □ F、誰(shuí)都不找□

12、您對(duì)餐廳還有什么意見(jiàn)或建議?

誠(chéng)摯地感謝您的參與!