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行業(yè)動態(tài)

大學高校食堂的黑暗料理 能挺過來的都是英雄呀

2016-02-25

  今天發(fā)現(xiàn)黃燜雞竟然上了熱搜榜,原來幾天前,它力壓沙縣小吃和蘭州拉面,成了2015年最受歡迎國民料理。但一查才發(fā)現(xiàn),這個結(jié)果是根據(jù)某寶賬單評選出來的…自認為,其實很難去評一個真正的“國民料理”出來,因為每個人心中都有自己的標準,此外,“家鄉(xiāng)的味道”以及“饑餓程度”都是影響美食感受的不確定因素,所以你覺得好吃,別人未必會同意。

  但是!但是!難吃的黑暗料理,一定是能引起所有人的公憤,正所謂“美有一百種美法,但丑只有一種丑!”。別忘了2015年,中國第九大菜系橫空出爐——高校食堂黑暗料理!那么今天,就來為大家盤點一下,在過去的一年,都有哪些個高校的黑暗料理,不僅虐了別人的胃,還虐了你的眼!

  西紅柿炒豆沙月餅

  誕生地:中國民航大學

  誕生日期:2015年9月22日

  解說詞(模仿《舌尖上的中國》語氣):就在學生們剛剛度過一個中秋節(jié)后,食堂的大叔大媽們早已經(jīng)準備好了食材,在這一清早,一鍋“香噴噴”的西紅柿炒豆沙月餅出爐了,西紅柿材質(zhì)單純,極易吸收月餅的香氣,還不會破壞它獨有的“過期”氣味兒。食堂師傅偏愛它,這里的學生都說,中秋節(jié)后的第一個早晨,一定要來一發(fā)西紅柿月豆沙餅醒腦,才能開啟一天的蛋疼時光…

  冰鎮(zhèn)麻辣燙

  誕生地:西南政法大學

  誕生日期;2015年10月30日

  解說詞:“老板,來一份冰鎮(zhèn)麻辣燙!”正值學生午飯時間,政法大學不少學生們都在排隊買麻辣燙。只見師傅將煮熟的調(diào)料倒入滾燙的紅湯里,又將剛從冰柜里取出的冰渣撒在上面…這個夏天,學生們不用去東莞就能體驗到“冰火兩重天”的快感,咕嚕咕嚕痛快下肚,腸胃迎來了史上最刺激的考驗,這時候,沒有比找個廁所更重要的事情了…

  青龍過江

  誕生地:中國民航大學

  誕生日期:2015年11月17日

  解說詞:中國民航大學在黑暗料理的道路上越走越遠了,在“西紅柿炒月餅”后,又推出一款“蔥絲涼拌黃瓜”,并賦予它一個很霸道的名字——猛龍過江,師傅瀟灑地讓“一整條”黃瓜作為一道菜,看似不用兩分鐘,但背后卻有很深的門道,在吃的法則里,他們終于學會化繁為簡,讓黃瓜“翻身”當家做主。據(jù)說,此菜品對女性和基友還有特殊的“功效”…

  西紅柿炒面包

  誕生地:云南農(nóng)業(yè)大學

  誕生日期:2015年12月5日

  解說詞:一盤看似豪爽簡單的西紅柿炒面包,其實內(nèi)在“精致復雜”。食堂大爺巧妙將西紅柿、橘子、櫻桃與面包用“炒”的方式,讓食物的分子進行重新組合,香氣得到極大的改善(別信,都TM瞎掰的)…這種柔韌奇葩的口感,其實承載著中西美食最精華的味道…

  葡萄玉米粒炒茄子

  誕生地:河南信陽某高校

  誕生日期:2015年12月17日

  解說詞:食堂師傅從未把自己束縛在一張乏味的食品清單上,這一次,他們準備在靈性的玉米、活力的葡萄和恬淡的茄子之間需找美食的靈感,于是孕育出了特有的食物——葡萄玉米炒茄子…就在飯?zhí)玫膶W生們在為這道新菜叫苦連天的時候,他們不會想到,食堂師傅對待美食的這種“創(chuàng)新”精神,會一直被傳承下去,生機勃勃…

  萵筍炒“熊貓”

  誕生地:重慶文理學院

  誕生日期:2016年1月1日

  解說詞:熊貓,是中國國家一級保護對象,是不容侵犯的熊科哺乳動物。而食堂師傅大膽用“熊貓”做菜,這種無視“權(quán)貴”的勇氣是任何山珍海味都無法比擬的。盤中俏皮可愛的國寶讓人嘆為觀止,也使整道菜呈現(xiàn)出不一樣的“生命力”…一只只“熊貓”口感綿密,軟糯滋潤。才下舌尖,又上心頭..咀嚼間,你仿佛領(lǐng)悟了,食堂師傅那種敢與權(quán)威抗爭的終極奧義…

  好了,盤(扯)點(蛋)完2015年的所有高校的黑暗料理,再來一起回顧一下,往年高校還出了哪些黑暗料理界的經(jīng)典作品吧…

  2011年11月 福建師范大學神菜“清炒橘子”

  2011年11月 華南理工大學廣州學院神菜“雞頭炒雞頭”

  2013年9月 北京體育大學神菜“西瓜炒香蕉”

  2013年11月 中國人民大學神菜“青菜炒橘子”

  2014年3月 福建師范大學神菜“紅燒豬乳頭”

  2014年6月 華南農(nóng)業(yè)大學神菜“番茄滾蛋”

  最后,想用一句話收尾——致高校黑暗料理:“這是巨變的中國,人和食物,比任何時候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來的有多么不由自主,總有一種味道,以其獨有的方式,在舌尖上提醒著我們,認清明天的去向,不忘昨日的來處?!薄渡嗉馍系闹袊?》配圖用于洗眼睛

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