大白菜在我們的生活中是一種最常見最普通的蔬菜了，我們基本上隨時隨地都可以買到大白菜，可是這大白菜雖然普通卻有著很大的保健功能，對于我們健康的飲食有著很大的幫助。今天就有萬康餐飲小編為大家盤點大白菜的四種養(yǎng)生保健功能。

　　第一種，大白菜具有養(yǎng)顏護膚的功效。大白菜具有很低的熱量和很高的水分。像冬天比較干燥，寒風(fēng)對人類的損傷比較厲害，而白菜中富含維生素c、e，這就對皮膚起到保護作用。


　　第二種，大白菜具有潤腸通便的作用。大白菜中含有豐富的膳食纖維，所以具有混場通便的功效。那些比較容易上火的人可以多吃點大白菜降火。


　　第三種、大白菜擁有防癌的功能。美國紐約激素研討所發(fā)現(xiàn)，東方國家的 婦女患乳腺癌的幾率比西方國家的低就是因為他們吃白菜吃得多的緣故。白菜中含有一些微量元素可以輔助分解與生成乳腺癌相關(guān)的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可以抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。


　　第四種，我們食用大白菜可以補鈣。大白菜中含有大量的鈣，一杯大白菜汁中含有的鈣和一杯牛奶中的鈣是差不多的。所以，那些不喜歡和喝牛奶的人們通過吃白菜來從外界獲得鈣的補充。


　　大白菜這樣普通的菜具有這樣不一般的價值，所以建議大家不要挑食，平常多食用一些大白菜。