為讓市民吃得更放心，蘇州正在制定國內(nèi)首部團(tuán)膳快餐機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。　　

今天下午，蘇州快餐行業(yè)協(xié)會與蘇州技術(shù)監(jiān)督情報所簽定合作協(xié)議，他們將聯(lián)合涉餐院校和餐飲業(yè)食材供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的龍頭企業(yè)，共同制定具體的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！√K州快餐行業(yè)協(xié)會會長趙國明：“我們希望通過行業(yè)協(xié)會牽頭，來推進(jìn)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，來實現(xiàn)團(tuán)膳質(zhì)量、安全可控。”

據(jù)了解，全市快餐企業(yè)達(dá)2萬多家，去年的銷售額超過200億元。目前，大型團(tuán)膳快餐企業(yè)已與蘇州肉菜流通追溯體系實現(xiàn)對接。標(biāo)準(zhǔn)的制定，將進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)水平和膳食質(zhì)量。