為讓市民吃得更放心，蘇州正在制定國內(nèi)首部團膳快餐機構(gòu)餐飲服務(wù)標準?！　?

今天下午，蘇州快餐行業(yè)協(xié)會與蘇州技術(shù)監(jiān)督情報所簽定合作協(xié)議，他們將聯(lián)合涉餐院校和餐飲業(yè)食材供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的龍頭企業(yè)，共同制定具體的行業(yè)標準?！√K州快餐行業(yè)協(xié)會會長趙國明：“我們希望通過行業(yè)協(xié)會牽頭，來推進行業(yè)的標準化，來實現(xiàn)團膳質(zhì)量、安全可控?！?

據(jù)了解，全市快餐企業(yè)達2萬多家，去年的銷售額超過200億元。目前，大型團膳快餐企業(yè)已與蘇州肉菜流通追溯體系實現(xiàn)對接。標準的制定，將進一步提升餐飲服務(wù)水平和膳食質(zhì)量。