一些科學(xué)家和醫(yī)生稱蘋果為全方位的健康水果或全科醫(yī)生，中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有滋補(bǔ)身體、解渴、潤(rùn)肺祛病、健脾健胃、滋心益氣、潤(rùn)腸止瀉、解毒和醒酒功能。每天吃一個(gè)蘋果也可以預(yù)防中風(fēng)。

　　紅蘋果

　　更有益于心臟，改善記憶力，保持泌尿系統(tǒng)健康。中醫(yī)認(rèn)為，紅蘋果能降低血脂，軟化血管，對(duì)疾病的消除有較強(qiáng)的作用。它可以保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃。

　　青蘋果

　　更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝、解毒、祛病、保健等功效，能抗抑郁，更適合年輕人食用，青蘋果還能促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙齦出血。

　　黃蘋果

　　它能增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，預(yù)防一些癌癥。此外，黃蘋果對(duì)保護(hù)視力有很好的效果，經(jīng)常使用電腦的辦公室工作人員也能正常進(jìn)食。

　　此外，蘋果還有五種健康益處：

　　1 降低膽固醇含量

　　吃蘋果可以降低血液膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽汁中沉淀形成膽結(jié)石。一些人發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人比不吃蘋果的人膽固醇含量低10%以上。

　　2 增強(qiáng)記憶　　蘋果富含鋅，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅也是與記憶密切相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的重要組成部分，因此食用蘋果具有增強(qiáng)記憶的保健作用。

　　3 排便與止瀉的雙重作用

　　蘋果中的纖維素能軟化大腸中的糞便，富含有機(jī)酸，能刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)大便平順的健康效果;另一方面，蘋果中含有果膠，能抑制腸蠕動(dòng)異常，減緩消化活動(dòng)，抑制輕度腹瀉。

　　4 降低血壓

　　蘋果含有較多的鉀，能與人體內(nèi)過量的鈉鹽結(jié)合并排出體外，當(dāng)人體攝入過多的鈉鹽時(shí)，吃一些蘋果有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

　　5 養(yǎng)腦、養(yǎng)血、促進(jìn)睡眠

　　蘋果含有磷和鐵，很容易被腸壁吸收。具有養(yǎng)腦、養(yǎng)血、養(yǎng)心的作用，蘋果香氣是治療抑郁癥的良藥。