萬(wàn)康餐飲管理有限公司以其提供的特色服務(wù)而在行業(yè)里美名遠(yuǎn)揚(yáng)。營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)合理安排營(yíng)養(yǎng)搭配，膳食搭配科學(xué)合理，吃出健康，吃出特色這是他們一貫的服務(wù)宗旨。隨著發(fā)展規(guī)模的不斷壯大，萬(wàn)康餐飲在餐飲行業(yè)占有了一席之地，為此我們對(duì)萬(wàn)康餐飲的王總進(jìn)行了一次采訪。

　　筆者：企業(yè)發(fā)展必然伴隨著社會(huì)的發(fā)展，社會(huì)的發(fā)展又促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展，請(qǐng)問(wèn)，你對(duì)企業(yè)發(fā)展和社會(huì)責(zé)任有什么看法?

關(guān)于萬(wàn)康餐飲如何在食堂承包領(lǐng)域不斷壯大的訪談

　　王總：餐飲提倡的是綠色健康的飲食方式，我我們公司致力于傳達(dá)給消費(fèi)者綠色、健康、有機(jī)的生活方式和理念，健康飲食，快樂(lè)生活是我們的傳達(dá)給消費(fèi)者的生活方式，從公司員工到顧客，們都提倡并堅(jiān)持使用健康有機(jī)食品，從食材的來(lái)源開始把關(guān)，建立一套檢測(cè)機(jī)制，保證食材達(dá)到國(guó)家規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)企業(yè)的發(fā)展負(fù)責(zé)，也是我們對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

　　筆者：危機(jī)公關(guān)的正確果斷處理，是當(dāng)下企業(yè)所要面臨的必要戰(zhàn)略部署，請(qǐng)問(wèn)你們?nèi)绾翁幚砜蛻舻谋г挂约巴对V呢?

　　王總：如果我們遇到客戶的投訴問(wèn)題，我們會(huì)根據(jù)客戶所投訴的問(wèn)題迅速展開調(diào)查，同時(shí)，同時(shí)備案，查明原因之后，我們會(huì)根據(jù)客戶的意見盡快做出調(diào)整和道歉，作為我們餐飲行業(yè)，尤其會(huì)重視客戶的意見和建議，這是我們不斷發(fā)展的動(dòng)力。

　　筆者：貴公司已走過(guò)多年時(shí)光，在餐飲界占據(jù)了一席之位離不開客戶的支持。這肯定離不開客戶的支持與厚愛，請(qǐng)問(wèn)您是怎樣維系客戶的呢?

　　王總：我們合作的客戶都是已經(jīng)合作了多年了，而且好多都是回頭客，現(xiàn)在做餐飲行業(yè)一般是一年一簽，但是我們公司的客戶合作期在5年以上的很多，幾乎不會(huì)出現(xiàn)合作中斷的情況。這主要取決于我們一直從客戶的角度出發(fā)，不斷為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，良好的信譽(yù)及卓越的服務(wù)水平，這是我們維系客戶的關(guān)鍵，我們服務(wù)的客戶不僅僅是一、二個(gè)人，而好多事一個(gè)團(tuán)體，例如上千人的事業(yè)單位、寫字樓等等。

　　筆者：人才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是企業(yè)的的核心競(jìng)爭(zhēng)力，請(qǐng)問(wèn)貴公司是怎樣看待人才問(wèn)題?

　　王總：我們非常重視人才的培養(yǎng)和發(fā)展。雖說(shuō)做餐飲行業(yè)人員流動(dòng)大，但我們會(huì)根據(jù)員工的特點(diǎn)幫助他們做好長(zhǎng)期的職業(yè)規(guī)劃，同時(shí)，我們也注重干部的培養(yǎng)和提拔，不斷從基層，從基礎(chǔ)提拔一些干部，讓員工感受到切實(shí)的動(dòng)力，此外，我們也會(huì)通過(guò)一些實(shí)質(zhì)性的獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)提高員工工作的積極性，達(dá)到留住人才，培養(yǎng)人才，為我所用的目的。

　　筆者：最后請(qǐng)王總說(shuō)說(shuō)貴公司的發(fā)展理念。

　　王總：我司秉承“綠色、健康，環(huán)保，營(yíng)養(yǎng)，為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。讓客戶吃的放心，吃的安心，吃的舒心，同時(shí)不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升公司在的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　筆者：好非常感謝您給我們的講解，祝貴公司發(fā)展越來(lái)越好!